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Pesticidas y plaguicidas en la dieta (Junio-2009)
Las principales conclusiones de un estudio que se publicó en el número de enero de Gaceta Sanitaria, realizado por Ángel Vicente y Joan R. Villalbí, entre otros investigadores de la Agencia de Salud Pública de Barcelona y de la Fundación Joan Costa-Roma del Consorcio Sanitario de Terrassa (Barcelona) revelan que más del 10% de los alimentos adquiridos en comercios minoristas tienen restos de plaguicidas y que estos compuestos tóxicos se concentran sobre todo en la fruta.
El ...
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Sostenibilidad
en el mundo real
(La bitácora)
Este blog está dedicado a la crítica abierta y libre de la sostenibilidad en el mundo real. Anímate a dar tu opinión sobre un asunto en el que nos jugamos nuestro futuro.
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