Etiqueta: Veganismo
Diez grandes éxitos de la cocina vegana tradicional española
Disponemos de un Diccionario de Autoridades desde 1739, pero hemos tenido que esperar hasta 2021 para contar con Los 100 grandes platos de la cocina [...]
¿Cuál es tu relación con la carne? (y con más cosas)
Si cambiar de comida lo cambia todo, como se asegura en este artículo, ¿se asocian las diferentes opciones de alimentación, con un estilo de vida diferenciado? [...]
Consumo de carne: de la penuria a la abundancia, y de ahí… ¿al veganismo?
Evolución del consumo de carne en España La dieta mediterránea en su versión española, hacia la mitad del siglo XX fue un modelo a seguir, [...]
El caso de los niños veganos
De toda la vida, dar de comer a un niño puede ser una tarea dificultosa, sobre todo si es un niño consentido o melindroso. Lo [...]
¿Qué pasaría si todo el mundo se volviera vegano?
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lo tiene claro. El sector de la ganadería produce un impacto enorme [...]
